Mostacholes con champiñones sin gluten

Para todos aquellos que padecen de intolerancia al gluten elaboraremos un exquisito plato completo para degustar en el almuerzo o la cena, de mostacholes con champiñones utilizando en este caso pastas secas sin gluten envasadas.

Ingredientes:

3/4 kilo de mostacholes rallados sin gluten
1 lata de champiñones
200 grs de jamón cocido (apto)
300 cc de nata fresca
200 grs de queso reggianito
Sal, pimienta y nuez moscada

Preparación:

Hierve los mostacholes sin gluten en abundante agua con sal hasta que estén a punto. Aparte bate la nata hasta que se espese y condiméntala con sal, pimienta y nuez moscada. Vierte los mostacholes en una fuente que puedas llevar al horno, untada con mantequilla.

Agrégale el jamón cocido apto cortado en trocitos y los champiñones cortados en láminas finas y mezcla bien. Incorpórale la nata condimentada, espolvoréa la preparación con el queso rallado y lleva a gratinar al horno durante 15 minutos aproximadamente. Por último, retira y sirve las porciones.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *