Milhojas de Patata y Zanahoria con Virutas de Ibérico

Hoy vamos a mezclar unas ricas verduras con un poco de jamón ibérico para obtener un rico manjar, divertido y riquísimo. Utilizaremos unas ricas verduras pero a veces una de ellas es un poco complicada de aplicar a algo.

receta finalizada de milhojas de patata zanahoria y virutas de iberico
Nuestra elaboración de hoy es un milhojas de patata,zanahoria y virutas de jamón ibérico. Sencilla de preparar pero con un sabor especial. Como siempre vamos de compras y nos organizamos el tiempo para su elaboración.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 30 minutos

Ingredientes:

  • Patata
  • Zanahoria
  • Jamón ibérico
  • sal
  • aceite

ingredientes
Ya tenemos los ingredientes necesarios para la receta, así que vamos a preparar la elaboración de hoy.

laminas de verduras
Empezamos poniendo a hervir la patata y la zanahoria enteras. Así podremos cortarlas a laminas sin problemas.

Cuando tengamos la verdura hervida, ponemos una sarten a calentar y cortamos el jamón ibérico a tiras para obtener las virutas. Las freímos y ya las tenemos listas.

laminado de verduras
Montamos la receta, una capa de patata y otra de zanahoria y así sucesivamente hasta llegar al nivel deseado.

Por encima evocamos las virutas de jamón y un poco de la grasa que han soltado. Ya tenemos la receta lista para comer.

receta finalizada de milhojas de patata zanahoria y virutas de iberico
Sin mas que añadir, buen provecho y disfrutad del manjar. Si no os gusta la zanahoria, también podemos poner calabacin o pimiento. Eso depende del gusto de cada cual.

Además para darle un toque especial podemos aliñar con un poco de especies.


Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

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