Milhojas de Caqui Persimon con Mermelada de Ratafia

Un rico postre nunca viene mal, este es el caso de la receta de hoy. Vamos a preparar una rica receta a base de fruta y otros ingredientes que bien combinados nos dará un postre especial.

receta finalizada de milhojas de caqui persimon con mermelada de ratafia
Nuestra receta de hoy es un milhojas de caqui persimon con mermelada de ratafia. Como siempre vamos de compras para los ingredientes de hoy y nos organizamos el tiempo.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 10 minutos

Ingredientes:

  • 1 caqui persimon
  • mermelada de ratafia


ingredientes para la receta

Ya tenemos los ingredientes, que como podéis ver son sencillos y modificables.

caqui laminado
Empezamos pelando el caqui y cortándolo en finas laminas, lo máximo que podamos para que a la hora de degustar la receta logremos unos contrastes especiales.

montaje del plato
Una vez tengamos el caqui listo montamos el plato. Entre lamina y lamina ponemos mermelada de ratafia, este es un licor típico de Catalunya y que nos ofrece un sabor dulzón y además nos da propiedades digestivas.

La mermelada la compre hecha pero esta preparada a base de manzana y ratafia con azúcar. Lógicamente si no os gusta o no disponéis de esta mermelada la podéis modificar por otra que nos guste.

receta finalizada de milhojas de caqui persimon con mermelada de ratafia
Ya tenemos la receta lista, solo nos queda disfrutar de ella. Sin mas que añadir os deseamos buen provecho y que disfrutéis del manjar.

Si queréis podéis añadir un poco de azúcar por encima y quemarlo con el quemador de hierro o el soplete de cocina.

2 comentarios

  1.   flor maria gonzalez dijo

    esta muy rico y fácil gracia por reseñar este nuevo postre

  2.   Loreto dijo

    Gracias a ti por leernos Flor y esperamos que disfrutes del postre.

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