Milhojas de Anchoa a la Plancha con Tomate

Por norma general presentamos el pescado con algún acompañante, ya sea verdura o carne, e incluso solo, así que hoy nos vamos a unir con esta idea y nos pondremos a elaborar un rico manjar.

receta finalizada de milhojas de anchoa a la plancha con tomate
Hoy nos ocupa la receta de un milhojas de anchoa a la plancha con tomate. Así que vamos a ello, empezamos comprando lo que necesitamos y nos ponemos con su preparación.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15 minutos

Ingredientes para 2 personas:

  • 8 o 10 anchoas
  • 2 tomates
  • sal
  • aceite
  • romero

ingredientes basicos para la receta
Ya tenemos lo que necesitamos para preparar nuestra receta, así que podemos empezar con la elaboración.

Empezamos limpiando las anchoas, cuando las tengamos listas les agregamos sal y las guardamos.

Por otro lado cortamos las rodajas de tomate y ya tenemos los ingredientes preparados para empezar.

ingredientes cociendose
Calentamos la plancha y ponemos a cocer las anchoas y el tomate, a este último le agregaremos un poco de romero por encima y dejaremos que se hagan.

ingredientes listos
Ya tenemos todo listo para montar el plato. Una capa de tomate y otra de anchoas, otra de tomate y cerramos con una de anchoa, agregamos sal gruesa y ya tenemos la receta lista.

receta finalizada de milhojas de anchoa a la plancha con tomate
La verdad que la mezcla de sabores es realmente exquisita. Así que vamos a catarlo.

Sin mas que agregar, os deseo buen provecho. Y recordad que si lo queréis modificar esta en vuestras manos.

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