Milanesas de Zuquinis

Si en tu heladera tienes zuquinis y no sabes con que prepararlos hoy te presento una receta con la que podrás salir del paso:

Ingredientes

5 zuquinis cortadas gruesos y a lo largo
Harina de trigo cantidad necesaria
3 huevo batidos
2 cucharaditas de provenzal
Sal y pimienta a gusto
Aceite cantidad necesaria

Procedimiento

Mezcla los huevos con la provenzal, la sal y la pimienta. Pasa por harina los zuquinis y luego por huevo y nuevamente por harina. Ponlos en una sartén con aceite bien caliente y sirve acompañada de una guarnición.

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