Milanesas Argentinas

1307_milanesas.jpgComida tipica Argentina, muy simple de hacer.

Ingredientes:

  • 1 kilo de peceto
  • 2 huevos
  • Ajo
  • Perejil
  • 1/2 kilo de pan rallado

Instrucciones:

Mezclar los huevos, el ajo y el perejil, batir levemente y agregar medio vaso de agua

Cortar el peceto en finas lonjas, una vez cortado, agregar las lonjas a la mezcla del huevo, dejar 1 hora reposar y una vez pasado ese tiempo, volcar el pan rallado en una fuente, y pasar las lonjas de carne con huevo por el pan, presionar el pan asi se adhiere a las lonjas de carne, una vez hecho esto, en una placa de horno con aceite poner la carne y hornear por 20 minutos, o hasta que la carne este cocinada.

Sus principales acompañantes son patatas fritas o pure de patatas.

4 comentarios

  1.   jorge dijo

    Bastante Mediocre Tu Milanesa, Argentina? Ni vos ni la Mila

  2.   ALICIA Escalante dijo

    Estoy segura que las milanesas quedan mucho mas ricas con ajo y perejil, sini no es milanesa… detalle inportante chicos…

  3.   Nicolas dijo

    1 hora hay q mojarlas??? mi mama no las hace asi y le salen riquisimas

  4.   Nicolas dijo

    1 hora hay q dejar reposar??? mi mama no las hace asi y le salen riquisimas

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