MERMELADA DE TOMATE

Ingredientes:
1kg de tomates
600g de azúcar

Elaboración:
Poner en un cazo agua a hervir y cuando este en ebullición introducir los tomates. Transcurrido un 1 min. retirar del fuego y ponerlos a enfriar rápidamente en un bol con hielo y agua. Pelar los tomates, retirando las pepitas y quedándonos solo con la pulpa. Trocearlos e introducirlos dentro de un cazo junto con el azúcar a fuego lento durante 30-40 minutos. Remover de vez en cuando.
Embasar en botes herméticos.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *