Mermelada de plátanos con naranjas

La deliciosa mermelada de plátanos con naranjas que hoy te enseñaré a realizar constituye un delicioso alimento para que degusten en el desayuno o la merienda con galletas una porción de bizcocho o tostadas de pan integral.

Ingredientes:

8 plátanos
500 grs de azúcar
zumo de 5 naranjas
1 taza de agua

Preparación:

Pela los plátanos y písalos con un tenedor hasta que formes un puré y viértele el zumo de las naranjas. Coloca estos ingredientes en una olla junto con el azúcar y el agua.

Cocinar la mezcla a fuego moderado removiendo con una cuchara de madera hasta que tome consistencia espesa y se separe del fondo de la olla. Luego prepara frascos de vidrio con tapa hermética y esterilízalos con agua hirviendo. Por último, envasa el dulce todavía en caliente y cuando el dulce esté frío, guárdalos en la heladera o en un sitio fresco y oscuro.

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