Merengue avainillado con canela

Merengue avainillado con canela

La receta que os presento hoy es de repostería. ¿Cuántos dulces o bizcochos hemos comido que contenían en su interior o por alrededor su merengue? ¿Y tartas? Muchísimos, ¿verdad? Pues entre mis recetas no podía faltar uno de mis dulces favoritos pero con una característica especial que lo hace diferente al resto. Se trata del merengue avainillado con canela. Merengue con canela sí los he probado bastante a menudo, sobre todo en ese rico manjar conocido “miloja” pero ¿lo habéis probado con un toque avainillado? Está igual de bueno o más…


Merengue avainillado con canela
El merengue avainillado con canela es de los sabores dulces más exquisitos que puedes probar... ¡No apto ni para diabéticos ni para gente "poco dulce"!
Author:
Cuisine: Española
Recipe type: Repostería
Serves: 1
Prep time: 
Total time: 
Ingredients
  • 1 huevo
  • 1½ cucharada de azúcar
  • ½ cucharadita de aroma de vainilla
  • Canela molida
Instructions
  1. En un bol de tamaño medio echamos la clara de un huevo. A continuación batiremos a mano con la ayuda de una varilla hasta que nuestra clara esté a punto a de nieve.
  2. Conforme vaya espesando le vamos añadiendo la cucharada y media sopera de azúcar. Y también un poquitín de vainilla líquida o aroma de vainilla (con algo menos de la mitad de una cucharilla es suficiente).
  3. Volvemos a batir para que el merengue termine de hacerse y coja el dulzor del azúcar y el toque de la vainilla y cuando haya espesado, presentamos en un cuenco, con un poco de canela molida.
  4. Nuestro merengue estará listo para cualquier dulce o bizcocho que hagamos a continuación. Aunque si te descuidas, alguien se lo comerá a cucharadas antes.
Nutrition Information
Calories: 150

 

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