Melon con Jamon York

INGREDIENTES:

– 2 melones no muy maduros (o 1 si pesa mucho).

– 150 gr. de jamón Yord en tiras.

– 1 pepino

– 1/2 vaso de cebolletas, perifollo y perefil.

– Aceite y vinagre

PROCEDIMIENTO:

– Pelamos y cortamos el pepino en dados. Lo metemos en sal durante una hora y aclaramos.

– Lavamos los melones y los partimos por la mitad retirando las pipal y sacando la pulpa que se pondrá en una ensaladera.

– En la misma añadimos el pepino, el jamón, las hierbas y el aceite y vinagre (al gusto). Removemos y rellenamos el melón.

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Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

2 comentarios

  1.   Kristin dijo

    Great work.

  2.   Jamon Bellota dijo

    Lo has probado con Jamon Bellota.
    Saludos.

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