Hoy os traigo una receta deliciosa en 3 sencillos pasos. Lavar, hervir y gratinar. Y ¡milagro! Unos deliciosos mejillones gratinados. No os perdáis el paso a paso de esta RIQUÍSIMA receta. Este plato es una maravillosa fuente de proteínas además de buen cócktail de nutrientes muy bajo en calorías que nos ofrece un sinfín de propiedades y beneficios que no debemos pasar por alto.
Para más recetas bajas en calorías, sanas y ricas, no te pierdas este blog todos los días pares de cada mes.
#bonprofit
- 500 gr de mejillones
- 1 bote de leche evaporada
- 1 bolsa de queso rallado para gratinar
- 3 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil
- Ponemos una olla de agua a hervir con una hoja de laurel y una pozca de sal
- Cuando rompa a hervir, introducimos los mejillones, previamente lavados y dejamos hervir durante 1 minuto. Con la ayuda de un colador, escurrimos.
- En una fuente, colocamos todos los mejillones sin la concha superior.
- Rociamos la leche evaporada sobre los mejillones
- Espolvoreamos el queso rallado por encima
- Espolvoreamos pan rallado con ajo por encima
- Gratinamos durante 10 minutos.