Masitas con copos de maíz

Hoy te propongo elaborar unas sabrosas y nutritivas masitas dulces con copos de maíz muy crocantes al paladar para que degusten especialmente los niños de la casa a la hora de la merienda con una rica taza de leche chocolatada.

Ingredientes:

4 claras
1 taza de azúcar
2 1/2 tazas de copos de maíz
1 taza colmada de azúcar
1 taza de coco rallado
1/2 taza de nueces o almendras (picadas)
Spray antiadherente, cantidad necesaria

Preparación:

En un bol bate las claras con la batidora a punto de nieve firme. Agrégale el azúcar y sigue batiendo hasta obtener un merengue. Luego incorpora al merengue realizado los copos de maíz, el coco rallado y las nueces o almendras picadas.

A continuación, toma porciones de la mezcla con una cuchara y acomódalas en una bandeja rociada con el spray antiadherente. Cocina las masitas en el horno a temperatura suave hasta que estén doradas. Retíra la bandeja del horno y cuando bajen la temperatura distribúyelas en una fuente y listas para saborear.

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