Masa base para pizza

Ingredientes:
Harina 1 kg
Levadura 50 g
Sal 10 g
Aceite de oliva 4 cucharadas
Agua 500 cc aproximadamente

Preparación
En un bol, coloca la harina y la sal dejando un ollo en el medio.

En ese centro, coloca la levadura disuelta en un pocillo
de agua tibia. Incorpora el aceite y comienza a tomar la masa agregando agua hasta formar un bollo tierno.

Ahora a masa hasta que quede elástico y sedoso para luego a separar el bollo grande en bollos chicos de aproximadamente 250 g
para una pizza tradicional o de 50, para minipizzas.

Déjalos reposar hasta que doblen su tamaño y luego a la hora de comer simplemente estírelos sobre la plancha de pizza y agréguele la salsa o lo que quiera acompañar a cada pizza. .

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