Manzanas Rellenas

manzana

Te presento la receta de un postre rico y fácil, que podes preparar para alguna visita especial.

Ingredientes:

6 manzanas
crema pastelera
1 taza de vino dulce
5 cdas. de azúcar
1 clara
4 cdas. de azúcar

Preparación:

Lava con abundante agua las manzanas, con un cuchillo corta sobre la parte superior algo como una tapa, ahuécalas y separa las semillas de la pulpa. En un plato pisa la pulpa con un tenedor.
Ponen un bol la crema pastelera junto con el puré y revuelve; utiliza esta mezcla para rellenar las manzanas.
Coloca en una asadera el vino, cinco cucharadas de azúcar y las manzanas rellenas; lleva al horno en temperatura regular por 45 o 50 minutos.
Una vez listas, retirarlas del fuego y rociarlas con su jugo.
Aparte batir la clara hasta llegar a punto nieve junto con las otras 4 cucharadas de azúcar.
Sirve las manzanas con una cucharada de esta mezcla.

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