Manzanas con crema de fresa

INGREDIENTES:

– 4 manzanas.

– 100 gr. de fresas.

– 25 gr. de mantequilla.

– Azúcar (opcional).

PROCEDIMIENTO:

– Ahuecamos las manzanas y las pelamos de arriba a abajo. Las colocamos en una fuente de barro previamente untada en mantequilla.

– Rellenamos el centro de las manzanas con una cucharada de mantequilla y las metemos en el horno a 180º durante 45 minutos.

– Mientras limpiamos las fresas (le cortamos el rabo) y las lavamos. Las pasamos por un pasapurés y les echamos azúcar si queremos.

– Servimos las manzanas con la crema de fresa por encima. Pueden servirse fríos o calientes.

Más recetas: postres, sencillas.

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