Manzanas asadas con miel de flores

Manazanas asadas con miel

Durante esta semana son muchas las recetas con manzana que hemos cocinado en casa, para aprovechar la gran cosecha de un amigo. Algunas tan sencillas como esta; una receta tradicional que se convierte en una constante en mi cocina durante los meses de otoño e invierno: manzanas asadas con miel.

Cocinar manzanas asadas, ayuda a combatir el frío. El hecho de encender el horno y probar un bocado de este postre tradicional, templa el cuerpo. Esta vez las cociné con una miel del Val d’Aran, Miel de Flores Era, concretamente, pero podéis hacerlas igualmente con azucar y canela ¡a vuestro gusto!

Ingredientes

  • 6 manzanas (mejor reinetas)
  • 6 cucharaditas de miel caliente
  • Azucar moreno
  • Agua

Elaboración

Precalentamos el horno a 200º.

Lavamos bien las manzanas y con un cuchillito retiramos parte del corazón.

Las colocamos en una bandeja de horno.

Rellenamos el hueco central con una cucharadita de miel y espolvoreamos azúcar moreno por encima.

Cubrimos el fondo de la fuente de horno un poco de agua, con un dedo es suficiente.

Introducimos en el horno durante aproximadamente media hora; las manzanas se abriran y dorarán en el proceso.

Apagamos el horno y dejamos reposar las manzanas 5 minutos dentro.

Servimos templadas o a temperatura ambiente.

Manzana asada con miel

Más datos sobre la receta

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 98

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