Manzana Dulce

Un postre rico y sencillo, aunque poco sano, ya que lleva muchas calorías. Digo lo de poco sano sin conocimiento, pero como lleva azúcar tiene pinta de ser bastante elevado su aporte de calorías.

receta finalizada de manzana dulce
Voy  elaborar manzana dulce, tiene un sabor riquísimo que une el dulce del azúcar con el ácido de la manzana y el toque de la mantequilla.

Como siempre compramos lo básico y nos organizamos el tiempo.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 20 minutos

Ingredientes para 4 personas:

  • 3 manzanas golden
  • azúcar al gusto
  • margarina

ingredientes necesarios para la receta

Como veis los ingredientes no tienen nada del otro mundo, solo un poco de fruta, azúcar y margarina o mantequilla. Empezamos pelando la manzana, para quitarle el corazón y cortarla en rodajas.

rodajas de manzana dorandose con margarina

En una sarten ponemos la mantequilla a fundir y le añadimos las rodajas de manzana para que se hagan. Dejamos que se empapen en la margarina y le agregamos el azúcar para que se haga en su jugo.

textura de la salsa con el azúcar y la margarina

Vamos girándolas para que se doren pero que no se quemen. Como veréis la reacción con el ácido de la manzana, la margarina y el azúcar es una sustancia peculiar, que cuando se enfríe endurecerá. Dejamos que se blandee la manzana y ya podemos retirar de la sarten. Lo montamos en el plato y le añadimos el azúcar por encima, la parte que toca la fruta quedará blando lo demás quedará duro.

receta finalizada de manzana dulce
Solo me queda desearos buen provecho y como veis solo son ganas de cocinar, lo demás sale solo.


Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

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