Mantecadas

Ingredientes:
1/2kg de harina
1/4kg de mantequilla
3 g de canela
6 huevos
1 cucharada de azúcar glas
¼ kg de azúcar

Elaboración:
En un bol mezclar la mantequilla derretida y el azúcar hasta obtener una masa fina. Incorporar los huevos uno a uno, removiendo hasta que estén bien integrados. Añadir la harina y la canela y trabajar todo.
Formar bolas con una cuchara y ponerlas sobre moldes de magdalenas. Meter al horno precalentado a 180ºC durante 10min. Espolvorear con azúcar glas.

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