Mango con gulas

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Ésta receta de mango con gulas es un entrante muy recomendado para una ocasión especial, una cena con amigos o una comida de Navidad.

Ingredientes (4 personas)

  • 1 mango
  • 30 gr. azúcar
  • 200 gr. de gulas
  • 2 ajos
  • aceite de oliva virgen extra
  • cayena

Preparación

Se parte el mango en rodajas de forma que nos salgan lo más grandes posibles. En una sartén se pone el azúcar a fuego lento y se añade el mango para que se vaya caramelizando despacio.

En otra sartén se echa un chorrito de aceite de oliva virgen, se pican los ajos y cuando se estén empezando a dorar se añaden las gulas y la cayena la cuál retiraremos cuando estas estén hechas.

Para emplatar se coloca una rodaja de mango y encima gulas en forma de torre y así hasta completar el plato.

Otras recetas con mango: batida de mango

Ver recetas especiales, recetas sencillas

2 comentarios

  1.   leandro dijo

    varias

  2.   leandro dijo

    quiero ver las recetas

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