Maki de aguacate y bogavante

¿Es cocina mejicana o tal vez japonesa? Ni una cosa ni la otra pero se queda con lo mejor de ambas para elaborar un plato selecto y original.

Ingredientes

  • 50 g. bogavante
  • 2 aguacates
  • 50 g. arroz para sushi
  • Salsa de soja
  • Vinagre de arroz
  • Esencia de Bogavante
  • Aceite de oliva
  • Nachos machacados
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Cilantro

Para el “guacamole”

  • Aguacate
  • Cilantro
  • 1 chile jalapeño
  • Zumo de Lima

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *