Mahonesa casera

INGREDIENTES:

– 1 huevo.

– Zumo de medio limón.

– Aceite.

– Sal.

PROCEDIMIENTO:

– Echamos en un cacito el zumo de medio limón, la sal (una pizca) y el huevo y empezamos a batir.

– Mientras batimos vamos añadiéndole el aceite poco a poco. Irá subiendo la mahonesa y podremos echar tanto aceite como queramos, siempre y cuando no se corte el huevo (nos daremos cuenta porque se hará líquido toda la mezcla).

– Una vez conseguida la textura está lista para servirse.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *