Magdalenas

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INGREDIENTES:

– 250 gr. de mantequilla.

– 250 gr. de azúcar.

– 250 gr. de harina.

– 6 huevos.

– 1 copa de anís.

– 1 limón.

– 1 cucharada de levadura.

PROCEDIMIENTO:

– En una fuente rallamos el limón y echamos unas gotas de zumo de limón. A continuación añadimos los huevos, el azúcar, el anís y la mantequilla y mezclamos bien. Una vez obtenido una masa uniforme añadimos la harina. Hacemos un hueco en ella y ponemos la levadura y mezclamos de nuevo hasta obtener una masa ni muy líquida ni muy compacta.

– A continuación rellenamos los moldes de magdalena (o moldes pequeños) y los metemos al horno (200º) durante 15-30 minutos (dependerá de los hornos). Cuando veamos que han subido y se están dorando abrimos y comprobamos que estén hechas por dentro. Si es así ya podemos retirarlas y comerlas si nos gustan calientes.


Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

2 comentarios

  1.   Antonia dijo

    Hola, el otro día probe de hacer tus magdalenas y la verdad es que estan estupendas. un saludo
    Antonia

  2.   elisa dijo

    Hola :me llamo elisa, y soy ama de casa , pero no se que me pasa que , no doy con el pastel de arroz y con las magdalenas y el bizcocho normal y mira que yo cocino y me encanta cocinar .
    Las magdalenas : no me suben en punta se me quedan planas y bajas .
    El pastel de arroz la parte de abjo se me queda apelmazada.
    Y el bizcocho yo estoy buscando que me salga acolchadito.
    Atentamente , Saludos Elisa

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