Magdalenas

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INGREDIENTES:

– 250 gr. de mantequilla.

– 250 gr. de azúcar.

– 250 gr. de harina.

– 6 huevos.

– 1 copa de anís.

– 1 limón.

– 1 cucharada de levadura.

PROCEDIMIENTO:

– En una fuente rallamos el limón y echamos unas gotas de zumo de limón. A continuación añadimos los huevos, el azúcar, el anís y la mantequilla y mezclamos bien. Una vez obtenido una masa uniforme añadimos la harina. Hacemos un hueco en ella y ponemos la levadura y mezclamos de nuevo hasta obtener una masa ni muy líquida ni muy compacta.

– A continuación rellenamos los moldes de magdalena (o moldes pequeños) y los metemos al horno (200º) durante 15-30 minutos (dependerá de los hornos). Cuando veamos que han subido y se están dorando abrimos y comprobamos que estén hechas por dentro. Si es así ya podemos retirarlas y comerlas si nos gustan calientes.

2 comentarios

  1.   Antonia dijo

    Hola, el otro día probe de hacer tus magdalenas y la verdad es que estan estupendas. un saludo
    Antonia

  2.   elisa dijo

    Hola :me llamo elisa, y soy ama de casa , pero no se que me pasa que , no doy con el pastel de arroz y con las magdalenas y el bizcocho normal y mira que yo cocino y me encanta cocinar .
    Las magdalenas : no me suben en punta se me quedan planas y bajas .
    El pastel de arroz la parte de abjo se me queda apelmazada.
    Y el bizcocho yo estoy buscando que me salga acolchadito.
    Atentamente , Saludos Elisa

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