Macarrones con pimientos

 

 

Ingredientes:
500g de macarrones
2 pimientos rojos
120g de queso suave
2 cucharadas de leche
Aceite de oliva
Pimienta y sal

Elaboración:
Limpiar los pimientos y cortar en tiras. Pochar durante unos 20 minutos en una sartén con aceite.
Sazone con sal y pimienta, añadir el queso en trozos pequeños y mezclar con la leche.
Cocer los macarrones en agua hirviendo con sal, escurrir cuando estén al dente, sazonar con salsa de pimienta y servir caliente

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