Macarrones con atún

Las pastas son ricas con cualquier cosa que la prepares, pero a veces podemos darle un toque destacado como por ejemplo con el atún.

Ingredientes:

– 350 g de macarrones
– 4 tomates maduros
– 1 cebolla
– 1 diente de ajo
– 2 latitas pequeñas de atún en aceite
– 100 grs queso parmesano rallado
– Aceite de oliva
– Vinagre
– Perejil
– Pimienta
– Sal

Preparación

En primer lugar cocina los tomates durante 3 minutos para luego pelarlos, quitarles las semillas y cortarlos en daditos.

Ahora toma la cebolla, el diente de ajo y el perejil y pícalos. Escurre el atún y reserva el aceite. El siguiente paso es rehogar la cebolla con dos cucharadas de aceite hasta que esté transparente. Añade el ajo y cuece por 2 minutos más. Agregar los tomates a la cebolla y cuece todo por 5 minutos más para por último salpimentar y condimentar con dos cucharadas de aceite del atún y una cucharada de vinagre.

En una olla prepara los macarrones y cuando estén escurrelos y mezclarlos con la preparación anterior. Añade también, el atún y el perejil. Ahora espolvorealo con queso parmesano y llevalo al horno hasta gratinar.

2 comentarios

  1.   daniel dijo

    para cuantas personas es la reseta respondame lo antes posible gracias…

    nesecito saber para hacer una comida hoy.

  2.   CESAR ENRIQUE BUSTOS PINEDA dijo

    Gracias por esta receta la voy a preparar. Sobre todo agradezco lo bien explicado de la preparación. Fue la única que entendí. Gracias.

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