Los beneficios de la soja

Soja verde

Para el día de hoy comenzaremos hablando de los beneficios y las propiedades que aporta al organismo la soja, ese producto que podemos encontrar hoy en día en los supermercados en productos como galletas, cereales o la leche, un alimento cargado de proteínas y que equivale a alimentos animales por su calidad.

Del mismo modo, destacar que la soja es una semilla que se ha consumido desde tiempos remotos y que ayuda considerablemente a reducir los niveles de colesterol del organismo, siendo recomendada por la Agencia del Medicamento como parte de una dieta equilibrada con el fin de reducir o prevenir enfermedades de tipo cardíaco, pudiendo tomar al menos unos 25 gramos de ésta.

Así pues, comentaros que uno de los principales beneficios que aporta al cuerpo la ingesta de soja, en sus diferentes productos, es la reducción de los síntomas típicos de la menopausia, así como el riesgo de la aparición de osteoporosis, cáncer de endometrio, de mama o enfermedades relacionadas con las hormonas.

Por otro lado, debéis saber que la soja contiene gran cantidad de isoflavonas, un componente muy beneficioso para el organismo porque reduce considerablemente las enfermedades cardíacas, mejorando el funcionamiento arterial. Los alimentos que principalmente contienen soja y son estupendos para cuidaros por dentro y por fuera, se encuentran hoy en día en todos los supermercados, pero sobre todo en los que poseen productos vegetarianos.

Soja
Asimismo, mencionar que los productos mas comunes que contienen soja son el tofu, la salsa de soja, algunas carnes especiales, harina de soja, leche de soja, queso de soja o el aceite vegetal, así como productos lácteos como los yogures que contengan soja. Así que no dudéis en comprar estos productos para sentiros bien por dentro y por fuera, manteniendo una dieta equilibrada y realizando al menos 30 minutos de ejercicio.


Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

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