Lomo en salsa de alcauciles

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Ingredientes:

4 bifes de lomo sin grasa
4 corazones de alcauciles hervidos
1cda de aceite
2 dientes de ajo picados
1 cebolla rallada
1 taza de caldo de verduras
Sal y pimienta

Preparación:

Salpimienta los bifes y séllalos en una sartén con aceite a fuego vivo por ambos lados, retíralos y reserva. En la misma sartén con un poco más de aceite, saltea la cebolla, el ajo, agrega los alcauciles y el caldo. Agrega los bifes y deja hervir despacito hasta que los bifes se hayan cocido.

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