Lomo a las finas hierbas

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Si tienes visitas sorpréndelas con un plato original y de buen gusto:

Ingredientes:

2 bifes de lomo
2 cucharaditas de romero
2 cucharaditas de tomillo
2 cucharaditas de estragón
Salsa demiglace
Aceite
Pimienta
Sal

Preparación:

Pon en una sartén un poco aceite a fuego fuerte, marca el lomo de ambos lados, salpimienta a gusto y luego deja cocina. Toma una cacerolita aparte y preparar la salsa demiglacé, y cuando esté a punto retira y sirve sobre la carne bien cocida. Rocía con las hierbas.

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