Licor de manzana

Ingredientes:
Para 2 litros
2 kilos de manzana golden
1 litro de alcohol de 36º
1,5 kilos de azúcar

Elaboración:
Pelar las manzanas, descorazonar y partir por la mitad.
Colocarlas en un tarro de cristal de boca ancha, agregar el alcohol y el azúcar. Cerrar el tarro herméticamente y dejar reposar un mes.
Transcurrido el tiempo retirar las manzanas, colar el licor y lo envasar en botellas.

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