Leche Cuajada

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INGREDIENTES:

– 1/2 litro de leche.

– 4 quesitos.

– 1 cuajada.

– 5 bizcochos de soletilla.

– 4 cucharadas de azúcar.

– Caramelo para la base.

PROCEDIMIENTO:

– Preparamos el caramelo si no tenemos de otros productos (flanes) con agua y azúcar (diferente de la que ponemos en la receta).

– Hervimos la leche y dejamos templar. Añadimos los quesitos, la cuajada y el azúcar y batimos bien. A continuación añadimos los bizcochos de soletilla troceados y mezclamos.

– A continuación, en un molde que habremos untado con el caramelo, vertemos la mezcla y la ponemos a que enfríe en el frigorífico durante 4 horas.

– Por encima podemos ponerle nata montada o mermelada de sabores, o incluso miel.


Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

2 comentarios

  1.   andrea carolina dijo

    adalos saludo desde venezuela,quisiera un video de como hacer la cuajada

  2.   sonia dijo

    quisiera saber a qué tipos de queso hacen referencia en la receta al indicar 4 quesitos y qué son los bizcochos de soletilla

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