Leche Cuajada

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INGREDIENTES:

– 1/2 litro de leche.

– 4 quesitos.

– 1 cuajada.

– 5 bizcochos de soletilla.

– 4 cucharadas de azúcar.

– Caramelo para la base.

PROCEDIMIENTO:

– Preparamos el caramelo si no tenemos de otros productos (flanes) con agua y azúcar (diferente de la que ponemos en la receta).

– Hervimos la leche y dejamos templar. Añadimos los quesitos, la cuajada y el azúcar y batimos bien. A continuación añadimos los bizcochos de soletilla troceados y mezclamos.

– A continuación, en un molde que habremos untado con el caramelo, vertemos la mezcla y la ponemos a que enfríe en el frigorífico durante 4 horas.

– Por encima podemos ponerle nata montada o mermelada de sabores, o incluso miel.

2 comentarios

  1.   andrea carolina dijo

    adalos saludo desde venezuela,quisiera un video de como hacer la cuajada

  2.   sonia dijo

    quisiera saber a qué tipos de queso hacen referencia en la receta al indicar 4 quesitos y qué son los bizcochos de soletilla

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