Langostinos al ajillo

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Ingredientes:
½ kilo de Langostinos.
1 Ají picante ( pequeño ).
4 fetas de Panceta ahumada.
3 dientes de ajo.
100 grs. de crema de leche.
Arroz blanco con champiñones.
Algunas gotas de salsa inglesa.
Sal.
Perejil picado.

Preparación:
Comienza mezclando en un bol el ajo y el ají previamente picados. Envuelve los langostinos en la panceta y pásalos por la mezcla. Dóralos en una plancha caliente.

En los platos prepara un fondo de crema de leche condimentada con la salsa inglesa sazonada y sirve sobre ellos la cantidad de langostinos que consideres adecuada.

Acompáñalos con un poco de arroz y champiñones condimentados y le agregas un poco de perejil.

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