Judias verdes con avellanas

INGREDIENTES:

– 1kg de judías verdes.

– 50gr. de avellanas.

– 50gr. de chalota picada.

– 50gr. de mantequilla.

– 1 limón.

– Sal y pimienta.

PROCEDIMIENTO:

– Lavamos y cocemos durante 15 minutos las judías en agua hirviendo con sal. Las escurrimos.

– En una sartén, doramos las avellanas (sin la cáscara). Las pelamos y machacamos.

– Rehogamos la chalota en mantequilla. Le añadimos las judías y las avellanas. Salpimentamos y calentamos a fuego lento.

– Antes de servir le echamos por encima a las judías el zumo de un limón.

Más recetas: Sencillas, de verduras.


Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

Un comentario

  1.   Kaos dijo

    Me apunto la receta tiene buena pinta la verdad.
    Solo conocia las judias con patatas y como mucho echandole una cebolla 🙁

    recetas

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