Judías Secas con Panceta

Existen un sin fin de preparaciones que harán las delicias de muchos de nosotros. Algunas de estas recetas a veces son algo cargadas en grasas, como la que hoy voy a compartir con vosotros. Esta receta es de esas que se puede considerar un capricho gastronómico para el que le guste, ya que no siempre podemos comer así.

receta finalizada de judías secas con panceta
Nuestra receta de hoy son unas judías secas con panceta. Como siempre vamos de compras y nos organizamos el tiempo para poder prepararla.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • 3 trozos de panceta
  • judias secas
  • aceite
  • sal
  • ajo

ingredientes para la receta
Ya tenemos los ingredientes necesarios para la receta de hoy, así que vamos a ello.

panceta cortada
Empezamos cortando a tiras la panceta y la ponemos en una sarten sin aceite, porque ya soltara su propia grasa.

Abrimos el bote de judías secas y los escurrimos, le pasamos agua y las agregamos a la sarten con la panceta, dejamos que se mezclen bien y ya tenemos la receta lista. Lógicamente la podemos aderezar con algo, como por ejemplo un poco de ajo o incluso cebolla picada pequeña.

Montamos el plato y os recomiendo que lo sirváis con un poco de pan tostado. Sin duda alguna es un manjar con mucho aporte calorico, pero a veces el cuerpo lo pide y siempre que se pueda, es bueno concederse algún capricho.

receta finalizada de judías secas con panceta
Sin mas que añadir os deseo buen provecho y que disfrutéis del manjar. En caso de que no os gusten las judías secas, podéis preparar la receta con garbanzos u otra legumbre.


Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

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