Intolerancia a la lactosa: leche de avena

Cuando se padece de intolerancia a la lactosa se deben utilizar las leches vegetales que no contienen lactosa, aditivos, azúcares, hormonas, vitaminas y minerales sintéticos, y son excelentes para preparar pasteles, postres, cremas, salsas y aderezos, siendo muy energéticas si las tomas con frutas y miel por las mañanas.

Ingredientes:

4 tazas de agua fría
2 tazas de avena cocida o un sobre de avena instantánea
1 cucharadita de esencia de vainilla
Sal, una pizca
miel, a gusto

Preparación:

Coloca todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y licúacos durante 2 o 3 minutos.

Una vez realizada la preparación puedes colarla o dejarla así y bebe la que desees y el resto guárdalo en la heladera. Sólo debes tener presente que debes mezclarla bien cada vez que la vayas a utilizar.

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