Intolerancia a la caseína: licuado de manzanas con leche de avellanas

Para todos aquellos que padecen de intolerancia a la caseína te enseñaré a preparar la receta sencilla de un refrescante licuado de manzanas con leche de avellanas para degustar en algún momento de la jornada, con la opción de sustituir este alimento sin caseína, por leche de almendras, nueces o coco.

Ingredientes:

2 manzanas
1/2 litro de leche de avellanas (no contiene caseína)
canela en polvo para espolvorear, (optativo)
cubitos de hielo, a gusto

Preparación:

Primero debes pelar las manzanas, quitarles el cabito, las semillas y luego colócalas en el vaso de la licuadora para procesarlas a velocidad media, mientras le vas incorporando de a poco la leche de avellanas.

Ya realizado el licuado, lo retiras de la licuadora y ya lo puedes servir en vasos agregándole algunos cubitos de hielo y si es de tu agrado espolvoréalos con un poco de canela en polvo.

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