Huevos Rellenos

La originalidad a veces no aparece tanto como queremos pero solo debemos buscar otras opciones a platos que ya conocemos. Y es que la imaginación es lo que siempre defiendo en la cocina, lógicamente con sensatez, pero cuando uno sabe cocinar o intenta aprender aplicando el sentido común toda receta puede ser valida.

receta finalizada de huevos rellenos
Hoy vamos a comer huevos rellenos. El relleno de los mismos es sencillo y sano. Vamos a ello, nos ponemos con la compra y organizamos el tiempo.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 30 minutos

Ingredientes para dos personas:

4 huevos
carne picada de pavo
6 gambas peladas
sal

ingredientes para la receta
Como veis los ingredientes son sencillos, así que vamos a ponernos con la receta y a disfrutar de ella.

Empezamos poniendo a hervir los huevos. Eso no tiene secreto alguno, lo único que os recomiendo es que cuando estén los dejéis enfriar bien para que no os cueste pelarlos.

carne picada con gambas para rellenar
Por otro lado, mientras lo huevos hierben, ponemos en una sarten la carne picada con las gambas, dejamos que se hagan, les añadimos un poco de agua y dejamos que haga “chup chup”.

carme picada y gambas pasadas por el turmix para rellenar los huevos
Ya lo tenemos listo para pasarlo por el turmix. Lo dejamos al gusto, e incluso podríamos saltarnos este paso. Todo depende de como nos guste la textura. Le mezclamos un poco de yema de los huevos que previamente hemos abierto.

Ahora rellenamos los huevos y ya tenemos la receta preparada. Como veis es sencilla de preparar, solo nos queda servir.

receta finalizada de huevos rellenos
Ya tenemos la receta lista, así que solo me queda desearos buen provecho. El relleno se puede cambiar sin problemas, lógicamente solo nosotros sabemos lo que nos gusta, por lo que siempre debemos adaptar las recetas a nuestro paladar. Como por ejemplo añadirle verduras o tomate triturado.


Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

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