Huevos Mistinguett

Solo en cinco minutos podes degustar un plato exquisito y sabroso con mucho color y personalidad

Ingredientes

  • Agua cantidad necesaria
  • 4 cucharadas de vinagre
  • 1 hoja de laurel
  • 4 huevo
  • 4 tostadas
  • 4 fetas de jamón
  • 4 fetas de queso
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 2 de mostaza
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • 2 tazas de tomates frescos cortados en cubos sin piel ni semillas

Procedimiento

Pon en una sartén con agua a hervir hasta la mitad con el laurel y el vinagre, una vez que rompa hervor pon los cuatro huevos y cuando estos cuajen, sacalos y dejarlos escurrir.

Coloca en cada plato dos tostadas y sobre ellas pon una feta de jamón, una de queso y el huevo arriba. Salsea con la mezcla del aceite la mayonesa, la mostaza y acompaña con los tomates cubeteados.

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