Huevos con Bechamel

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Ingredientes:

Manteca
4 huevos
Sal
Bechamel
Queso rallado

Preparación:

Derrite al fuego un poco de manteca en una cazuela de barro. Encima casca dos huevos en cada cazuela y deja sobre el fuego hasta que estén hechos. Sala y cubre con bechamel a gusto. Espolvorea con queso rallado, pon unos trocitos de manteca y gratina en el horno hasta que el queso adquiera un color dorado. Sirve en la misma cazuela

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