Huevo al micro con salsa de ciruela y fresa

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Como sabéis nos gusta enseñaros a realizar platos diversos en los que se combinen verduras con proteínas, porque es de las mejores maneras que podemos alimentarnos sano, por eso ademas de hacer pinchos, ensaladas o postres, también os mostramos el manjar de hoy.

Así pues, destacar que hoy haremos huevo al micro con salsa de ciruela y fresa, así que nos disponemos a comprar todo lo necesario para su elaboración y a su vez nos organizamos el tiempo, para que no se nos salte ningún paso.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 10 minutos

Ingredientes:

  • tomate triturado
  • huevo
  • jamón york
  • embutido de pavo
  • ciruelas
  • mermelada de fresa
  • aceite
  • sal

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Del mismo modo, una vez tengáis los ingredientes listos en la cocina, nos ponemos a ello con la receta, comenzando lavándonos las manos para tocar libremente los ingredientes y nos colocamos el delantal, para no sufrir manchas.

En primer lugar cogeremos un recipiente pequeño donde pondremos la pulpa de las ciruelas junto a unas cucharadas de mermelada de fresa, mezclándolo todo bien.

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Por otro lado, en un plato hondo ponemos una base de tomate triturado y sobre éste el huevo. Ahora con ayuda de un cuchillo cortaremos en tiras el jamón york y el embutido de pavo, colocándolo alrededor del huevo con tomate.

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A continuación, pondremos un poco de aceite y sal y lo meteremos al menos 2 minutos al microondas, tapándolo con una tapa especial para que no salpique.

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Cuando este hecho el huevo, podemos echar la salsa de ciruela y fresa por encima, o bien dejarla en un recipiente a parte para que quien quiera la pruebe. Sin mas que añadir os deseo un buen provecho y que disfrutéis de la realización de este manjar, recordando que podéis modificar algún ingrediente si no es de vuestro agrado, para conseguir una receta a vuestro gusto.

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