Čokoladni brownie s orasima, super je malo!

2. lipnja bilo je moj rođendan, a iz dana u dan odlučila sam ga proslaviti s prijateljima kod kuće. Budući da sam ih već iznenadio kolačem od čokoladnih kolačića i glaziranim krafnama, poželio sam još malo podići ljestvicu i odvažio se s ovim Chocolate Nut Brownieom. Uvjeravam vas da su bili fascinirani, pa sam postigao svoj cilj.

Brownie je tipičan američki recept gdje se čokolada miješa u vrlo mekan i ukusan spužvasti kolač s otopljenom čokoladom iznutra. 

Sastojci

• 2 pločice čokolade za deserte (ukupno 500 g).
• 200 g nasjeckanih oraha.
• 150 g brašna.
• 150 g maslaca.
• 200 g šećera.
• 4 jaja.
• 4 žlice vode.
• 2 žlice kave sa soli.
• Vanilin šećer.

priprema

Da biste napravili ovaj ukusni čokoladni oraščić, pomiješat ćemo brašno sa soli u posudi i, rezerviramo za kasnije. Čokoladu za deserte također narežemo na male komadiće.

Zatim u loncu otopimo maslac sa šećerom i vodom. Kad se sve otopi i na srednje visokoj temperaturi, maknite s vatre i dodajte pločicu čokolade koju smo prije usitnili zajedno s malo vanilin šećera. Dobro promiješajte s nekoliko šipki dok se čokolada potpuno ne otopi.

Zatim, čokoladnoj osnovi dodajemo jaja jedno po jedno, dok ne dobijete malu tekuću masu s posebnim sjajem.

tada dodajte smjesu brašna sa soli i sve dobro promiješamo dok ne dobijemo nešto homogenije i kompaktnije tijesto.

Tada ćemo uzeti drugu nasjeckana tableta i orasi na osnovnu smjesu čokolade i ponovno promiješajte da se sve dobro integrira.

Na kraju podmazujemo a kalup za pećnicu s malo maslaca i brašna. Izliti ćemo tijesto i dobro rasporediti. Stavit ćemo je u pećnicu na 150 ° C oko 40 minuta.

Više informacija - Rođendanska torta sa slastičarskom kremom i čokoladom

Više informacija o receptu