Hipertensos: emparedado de pavita

Cuando deseamos elaborar una comida rápida para hipertensos, en pocos minutos realizaremos un saludable emparedado de pavita y de esta forma estarán bien alimentados con alimentos sencillos y sanos.

Ingredientes:

1 pimiento verde picado
2 tazas de pavita cocida y picada sin sal
2 cebollitas de verdeo cortadas en rodajitas
1/2 taza de yogurt natural descremado
1/2 taza de granos de maíz en lata
8 rebanadas de pan de molde de centeno (sin sal)
pimienta molida, una pizca

Preparación:

En un bol mezcla, la pavita cocida y picada, el pimiento verde, el maíz, las cebollitas de verdeo, el yogurt descremado y condimenta con una pizca de pimienta molida.

A continuación, sobre 4 rebanadas de pan de centeno sin sal distribuye una porción de la preparación anterior y tapa con otra rebanada de pan por encima. Por último, corta el emparedado y degusta. De no consumir en el momento, guárdalo en la heladera envuelto en papel film.

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