Helado con crema de queso

Ingredientes:
4 bolas de helado de café
100g de queso mascarpone
2 bolas de helado de chocolate
1 dl de nata para montar
2 cucharadas de whisky
50g de azúcar
100g de chocolate fondant.

Elaboración:

Montar la nata junto con el azúcar hasta que esté firme. Mezclar el mascarpone con el whisky en un bol. Mezclar con la nata poco a poco hasta que esté todo mezclado. Poner la mezcla en una manga pastelera y meter a la nevera.
Poco antes de servir, poner al baño María y fundir el chocolate. Poner en cada plato una bola de cada sabor y decorar con le crema de queso y con el chocolate fundido.

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