Hamburguesas de Ternera y Gambas

Habitualmente compro hamburguesas con setas, porque me gustan ambas cosas y hoy pensando en que podría preparar para comer, me ha venido a la cabeza esa posibilidad la de combinar la carne con otros ingredientes y obtener una hamburguesa diferente.

receta finalizada hamburguesas de ternera con gambas
Y aquí tenemos el resultado, vamos a preparar hamburguesas con gambitas. Que aunque que parezca raro combina a la perfección.

Como siempre compramos algunas cosas y nos organizamos el tiempo.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 30 minutos

Ingredientes:

  • carne picada de ternera
  • gambitas peladas
  • sal
  • aceite
  • 1 huevo
  • ajo
  • perejil


ingredientes básicos para la receta
Bien, ya tenemos los ingredientes básicos para la receta, así que vamos a ello.

preparado listo para hacer las hamburguesas
Elaboramos la masa de las hamburguesas como siempre, mezclando la carne picada con el ajo, el perejil y un huevo, lo ligamos bien y ya tenemos la base.

En una sarten preparamos las gambitas, les damos un toque, que queden hechas pero no muy tostadas.

Cuando tenemos ambas cosas listas las mezclamos y ya lo tenemos listo para empezar a cocinar.

Hacemos las porciones al gusto, os recomiendo que si tenéis niños en casa y las hacéis algo mas pequeñas de lo normal siempre les resultarán mas atractivas.

hamburguesas listas
Ponemos la sarten a calentar y vamos dando forma a las hamburguesas. Solo debemos hacerlas al gusto, muy hechas o poco, eso depende de cada uno, a mi gusto son tostaditas.

Cuando las tengamos listas, solo nos queda degustarlas, se puede acompañar con una rica ensalada o incluso con un poco de arroz.

receta finalizada hamburguesas de ternera con gambas
Como veis son sencillas de preparar y ofrecen un sabor peculiar.

Solo me queda desearos buen provecho. Y que disfrutéis de la receta.

2 comentarios

  1.   GanaEuros dijo

    Una receta perfecta para los que estamos haciendo nuestros primeros pinitos en la cocina. Fácil, rápido y confío que con buen sabor -nunca se me habría ocurrida esta mezcla-.

    ¿Alguna salsa que pueda irle bien?.

  2.   Loreto dijo

    Hola,

    Ante todo, gracias por el comentario y referente al tema de la salsa, le combinaria bien un poco de salsa de soja o incluso un poco de tomate natural y pimienta.

    Saludos y si decides elaborarla, esperamos tu opinión. 🙂

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