Hamburguesas de la buena mujer

Ingredientes

  • 500 gramos de carne vacuna picada
  • 2 huevos
  • 1 cebolla picada
  • 2 Pepinos picados
  • 6 cucharadas de alcaparras
  • Perejil, sal y pimienta a gusto
  • Ensalada de papa y huevo

Procedimiento
Haz 2 hamburguesas y aplastalas formando un hueco en el medio y ponle un huevo.
Cocina en una cacerola con tapa las cebollas con manteca, los pepinos, perejil picado y las alcaparras. Sirve todo acompañado de una ensalada de papas hervidas y huevo

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