Hamburguesas con chimichurri

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Ingredientes:

1 kg de carne picada
1/2 taza de pimiento rojo picado
1/2 taza de chimichurri preparado
3/4 kg de batatas parejas
6 panes para hamburguesas
aceite para freir

Preparación

Mezcla la carne picada con el pimiento y 2 cdas de chimichurri, amasa bien con las manos y haz 6 hamburguesas gruesas. Refrigera 30 minutos. Calienta bien la plancha de hierro apenas aceitada y cocina las hamburguesas 5 minutos de cada lado.

Grilla en la misma plancha el pan y armar las hamburguesas salseando con el resto de chimichurri. Sirve con las batatas, peladas, cortadas en bastones y fritas en aceite hasta que estén tiernas.

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