Habichuelas verdes con patatas cocidas

INGREDIENTES:

– 1/2 kilo de habichuelas verdes (limpias y cortadas).

– 3 patatas grandes.

– Agua.

– Sal.

– Cebolleta picada.

– Vinagre y aceite.

PROCEDIMIENTO:

– Ponemos en una olla las patatas, las habichuelas, un poco de sal y el agua (tenemos que tapar con ella las patatas y llenar un poco más). Dejamos que cueza durante 20 minutos y, cuando las patatas estén algo blandas retiramos del fuego y escurrimos.

– Cogemos las patatas y las pelamos (cuidado de no quemarse). Las partimos un poco con el tenedor en una fuente y añadimos las habichuelas. A continuación les echamos un poco de sal, la cebolleta picada, el aceite y el vinagre (al gusto).

– Mezclamos bien y servimos.


Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

Un comentario

  1.   Hugo Lopez Bolivar dijo

    muy mal redactado y por tanto no muy claro

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