Habichuelas verdes con patatas cocidas

INGREDIENTES:

– 1/2 kilo de habichuelas verdes (limpias y cortadas).

– 3 patatas grandes.

– Agua.

– Sal.

– Cebolleta picada.

– Vinagre y aceite.

PROCEDIMIENTO:

– Ponemos en una olla las patatas, las habichuelas, un poco de sal y el agua (tenemos que tapar con ella las patatas y llenar un poco más). Dejamos que cueza durante 20 minutos y, cuando las patatas estén algo blandas retiramos del fuego y escurrimos.

– Cogemos las patatas y las pelamos (cuidado de no quemarse). Las partimos un poco con el tenedor en una fuente y añadimos las habichuelas. A continuación les echamos un poco de sal, la cebolleta picada, el aceite y el vinagre (al gusto).

– Mezclamos bien y servimos.

Un comentario

  1.   Hugo Lopez Bolivar dijo

    muy mal redactado y por tanto no muy claro

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