Habas Salteadas con Jamón y Vinagreta

A veces nos tenemos que quedar a comer fuera y debemos elaborar un manjar rápido que podamos comer sin problemas en cualquier lugar.

receta finalizada de habas salteadas con jamón y vinagreta
Para hoy vamos a preparar unas ricas habas salteadas con jamón y su vinagreta. Como veis es sencillo de elaborar, así que vamos a comprar algunas cosas y nos organizamos el tiempo como siempre.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 30 minutos

Ingredientes para dos personas:

  • 400g de habas baby
  • 100g de jamón serrano a tacos
  • aceite
  • sal
  • vinagre
  • ajo
  • pimienta y perejil

ingredientes básicos para las habas

Como veis los ingredientes no tienen nada del otro mundo así que vamos a ello. Empezamos poniendo a hervir las habas con un poco de aceite y sal.

jamón salteandose

Mientras en una sarten, saltemos el jamón cortado a tacos, para que se dore bien.

Ahora mezclamos ambos ingredientes, habas y jamón, para dejarlas dentro del taper en el que nos las vamos a llevar.

salsa vinagreta para hacer las habas
En otro recipiente mezclamos el aceite, el vinagre, le picamos un ajo, un poco de perejil, sal y pimienta. Lo emulsionamos bien y ya podemos dejarlo en un recipiente para poder llevarlo sin problema con nuestras habas.

receta finalizada de habas salteadas con jamón y vinagreta
Ya tenemos nuestro manjar listo para llevar y además comeremos bastante sano, un poco de verdura y embutido.

Solo me queda desearos buen provecho. Y recordad que comer fuera no significa comer mal.


Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *