Guarnición de kiwis y apios

Esta receta contiene Vitaminas E, C, B3, B6, B2, B1, K y minerales como potasio, yodo, calcio, zinc, fósforo, hierro y sodio, ácido fólico, calcio, betacaroteno. Además contiene folatos, antioxidantes. riboflavina, tianina, niacina.

Rinde 2 porciones abundantes y se hace en 30 minutos, toma nota no te podes perder de hacerla.

Ingredientes

3 kiwis
1 planta de lechuga tipo criolla
1 apio
4 cucharadas de aceite
2 cucharadas de vinagre
3 cucharadas de crema
Sal y pimienta a gusto

Procedimiento

Lava la lechuga y córtala en trozos que no medianos, luego limpia el apio y córtalo en trozos pequeños, cortar las rodajitas los kiwis y unir todos los ingredientes en una ensaladera y llevar a la heladera media hora.

En un recipiente mezcla el aceite el vinagre la crema la sal y la pimienta y rósea la ensalada serví y come en el momento, no guardar ya que la crema puede cortarse.

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