Guacamole

Mmm, no dejes de probar esta exquisitez (no digas que te lo advertí)

Ingredientes:

2 paltas maduras de buen tamaño
2 tomates maduros de buen tamaño
1 cucharadita de orégano
1 pizca de pimienta de cayena
1/2 Diente de ajo
Sal

Preparación:

Corta las paltas al medio, quitales el carozo y reserva. Extrae la pulpa separándola de la piel con una cuchara y aplastala bien en una ensaladera.

Picar los tomates y juntalos con el puré de paltas, añadiendo el orégano, la pimienta de Cayena, la sal y el ajo muy picado.

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