સાથે કંટાળો પરંપરાગત રશિયન કચુંબર? ઘરે આપણે તેને પસંદ કરીએ છીએ, પરંતુ આ જેવા વૈકલ્પિક સંસ્કરણો પણ બનાવીએ છીએ સફરજન સાથે ફૂલકોબી અને ગાજર કચુંબર. અમે તેને ગયા સપ્તાહમાં તૈયાર કર્યું અને અમને તે ખૂબ ગમ્યું કે આજે હું તેને તમારી સાથે શેર કરું છું. શું તમે તેનો પ્રયાસ કરવાની હિંમત કરો છો?
આ રશિયન કચુંબર હળવા અને પ્રેરણાદાયક છે. ફૂલકોબી એ તેનું મુખ્ય ઘટક છે, જોકે તેમાં ડુંગળી, ગાજર, સફરજન અને પણ છે કેટલાક ચણા! જો તમે બરાબર વાંચશો તો ચણા. આ, કચુંબરને સુસંગતતા આપવા ઉપરાંત, તેને વધુ સંપૂર્ણ બનાવે છે.
તેલ અને સરકો સાથે કચુંબર પકવી શકાય છે, જોકે મેં આ વખતે મેયોનેઝ ઉમેરવાનું પસંદ કર્યું છે. આ તે માટે આદર્શ બનાવે છે સેન્ડવીચ અને સેન્ડવીચ તૈયાર કરો, પણ કોઈપણ માંસ અથવા માછલીની વાનગીના સાથી તરીકે. તે તૈયાર કરવામાં તમને 15 મિનિટથી વધુ સમય લાગશે નહીં, વચન આપ્યું છે!
રેસીપી
- Ca મોટા ફૂલકોબી
- રાંધેલા ચણા નો 1 નાનો પોટ (200 ગ્રામ.)
- 3 લોખંડની જાળીવાળું ગાજર
- 1 સ્કેલેનિયન, અદલાબદલી
- 2 સફરજન
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- 2-3 ચમચી મેયોનેઝ
- પુષ્કળ પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે ફ્લોરેટ્સમાં ફૂલકોબી રાંધીએ છીએ 6 મિનિટ અથવા ટેન્ડર સુધી.
- જ્યારે, આપણે ચણા ધોઈએ છીએ ઠંડા પાણીના પ્રવાહ હેઠળ.
- એકવાર ધોઈ ગયા પછી, અમે તેમને બાઉલમાં મૂકીએ છીએ અને અમે તેમને કાંટો સાથે વિનિમય કરવો. આપણે તેમને શુદ્ધ કરવાની જરૂર નથી, તે નાના ટુકડા હોવા જોઈએ અને ત્યાં સુધી કે આખી ચણ પણ હોઈ શકે.
- પછી લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો અને ડુંગળી, એક સફરજન અને અદલાબદલી કોબીજ.
- મોસમ અને મિશ્રણ સારી રીતે બધા ઘટકો.
- પછી અમે મેયોનેઝ ઉમેરીએ છીએ અને અમે ફરીથી ભળી.
- અમે બીજા સફરજનથી શણગારેલા ફૂલકોબી અને ગાજર કચુંબરની સેવા કરીએ છીએ.