Gelatina porteña

gelatinabellini

Ingredientes:

1/2 sobre de gelatina de naranja,
250 ml. De agua,
Jugo de 2 naranjas,
Jugo 1/2 limón,
1/2 litro de nata,
6 cucharadas de azúcar,
50 gramos de chocolate de cobertura.

Preparación:

Prepara la gelatina disolviéndola con la mitad del agua hirviendo. Añade el resto del agua fría y remueve hasta que esté bien disuelta. Mezcla con el jugo de limón y de naranja. Agrega la nata, montada previamente con el azúcar y mezcla. Introduce el contenido moldes. Enfríalo durante unas 5 horas para que cuaje.

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